8月16日，乡宁县第二届空心月饼大赛半决赛在晋中奥特莱斯广场举行，20组非遗饼匠现场献艺。这场赛事不仅是一场技艺对决，更成为一场别开生面的非遗美食旅游推广活动，吸引了大量太原及周边市民围观体验。

　　展销区内，刚出炉的空心月饼供不应求，酥脆的口感让市民赞不绝口，不少人现场下单并计划中秋前往乡宁实地购买。乡宁县政府部门表示，此举旨在带着百年非遗手艺走出大山，通过“政府搭台、匠人唱戏”的方式，提升乡宁空心月饼的知名度，进而带动当地的非遗美食旅游。从“守着手艺等客来”到“带着手艺走出去”，乡宁正探索一条以美食IP带动文旅发展的新路径。