少油少盐多蔬菜，粗细搭配好肠胃。餐桌上的变化，反映了人们健康观念的转变。 　　以前讲究大鱼大肉招待客人，现在讲究营养均衡、清淡健康。杂粮馒头替代了白面馒头，蒸菜替代了炒菜，饭后散步替代了沙发上看电视。 　　一位家庭主妇说，她以前做饭重油重盐，老公体检血压高了。现在她改变了做法，少放油盐，多做清蒸和凉拌，全家口味越来越健康。 　　病从口入，很多慢性病都是吃出来的。每天一斤蔬菜半斤果，主食加点杂粮，少吃油炸腌制食品。吃对了，比吃补药强。