从农田到餐桌，每一个环节都有人把关。食品安全，是民生底线，也是监管重点。 　　市场监管部门对食品生产企业、餐饮门店、超市菜场进行日常检查。抽检不合格的产品下架召回，违法企业被处罚曝光。 　　一位开小餐馆的老板说，监管部门经常来检查，从食材采购记录到后厨卫生，一项一项查。刚开始觉得麻烦，后来发现规范经营后，顾客吃得放心，生意也更好了。 　　食品安全无小事。企业要诚信经营，监管要严格执法，消费者要学会辨别。大家一起努力，才能让每一餐都吃得安心。