一家不起眼的社区小面馆,开了十几年。老板说,做餐饮没有秘密,就是食材新鲜、分量实在、卫生干净。
每天凌晨五点老板亲自去市场采购。面条当天现擀,汤头慢火熬制。从开业到现在价格没涨多少,但品质始终如一。"把一碗面做好,比开十家店都强。"